Saturday, November 04, 2006

لو قاعد لوحدك ..

حاجه ع الماشى كده لأى حدّ قاعد لوحده وبيضطر يجهّز أكله بنفسه

حاجه بسيطه كده بس طعمها لذيذ قوى !

هاعلّمكوا طريقه جديده لعمل البيض , أى نعم البيض دلوقتى بقى من ضمن الوجبات الطبقيه اللى بتتقدّم فى مطاعم الخمس نجوم وبتيجى بالحجز من عند البقال بس أهوه حتى من باب العلم بالشىء :)

المطلوب :

- رغيف عيش بلدى

- بيضة أو اتنين على حسب قدراتك الماليه

- معلقة زبده

- قليل من الملح والبهارات حسب المزاج

- كوب وملعقه لضرب البيضه أو البيضتين زى ماقلنا

- طاسه أو صينيه أو أى شىء يصلح لتسخين العيش عليه

- عين بوتاجاز مشتعله ولايشترط بوتاجاز كامل

الطريقه :

تضرب البيض مع الملح والبهارات باستخدام الملعقه - ملحوظه : يتم كسر غلاف البيضه الجامد واستخدام المحتوى شبه السائل ويراعى التخلّص من قشر البيضه فى سلة المهملات - حتى يتم مزج الصفار والبياض بصوره معقوله .

- يتم الفصل -برقه !!- بين جانبى الرغيف زى مابتيجى تعمله ساندوتش يعنى مع مراعاة عدم تمزق الرغيف أو فتحه - أنا عارف إنها صعبه بس كلّه فى سبيل البيض يهون- وبعدين تفتح شق متوسط كده فى حرف الرغيف.

-دلوقتى تاخد معلقة الزبده وتفردها -بهدوء- داخل الرغيف

-توضع الطاسه أو الصينيه على النار

-نصب البيض المخفوق داخل الرغيف من الشق الذى أحدثناه قبل ذلك مع مراعاة أن يكون الرغيف فى وضع أفقى على طاسة التسخين وأن تكون عملية الصب برفق لئلا يتجمع البيض كله فى جانب واحد من الرغيف وتضطر لأكل نصف ساندوتش وباقى الرغيف حاف !

- ننتظر قليلا ثم نقلب الرغيف على الوجه الآخر

-ونواصل تقليب الرغيف على الوجهين مع مراعاة ألا تكون النيران شديده حتى لايمتزج طعم البيض برائحة الخبز المحروق !

- ...

- تقريبا كده خلاص , بالهنا والشفا بقى :)

- آه صحيح , ماتنساش تطفى عين البوتاجاز !

ولو عجبكوا الساندوتش اللطيف ده ممكن أقولكوا على وصفات تانيه للطبيخ باعتبار إنكم من الغلابه اللى بتطبخوا لنفسكوا زى حالاتى ^_^

Friday, November 03, 2006

استعاره

كنت قاعد بارتّب أغانى عبدالحليم حافظ اللى عندى. وأول ماوصلت للأغنيه دى ماقدرتش أعدّيها

كنت لسّه هارفعها وأكتب كلماتها بس افتكرت إنى قريتها قبل كده فى الأغانى

وأنا باستعيرها هنا بعد إذن صاحب الأغانى

وربنا يكرمنا بأكتوبر تانى يخلّصنا من الاحتلال اللى احنا فيه بس مايكونش فيه قائد ضربه جوّيه !

 

عدّى النهار

عدّى النهار .. و المغربية جايّة

تتخفّى ورا ضهر الشجر

و عشان نتوه في السكة

شالِت من ليالينا القمر

و بلدنا ع الترعة بتغسل شعرها

جانا نهار مقدرش يدفع مهرها

يا هل ترى الليل الحزين

أبو النجوم الدبلانين

أبو الغناوي المجروحين

يقدر ينسّيها الصباح

أبو شمس بترش الحنين؟

أبداً .. بلدنا ليل نهار

بتحب موّال النهار

لما يعدّي في الدروب

و يغنّي قدّام كل دار

و الليل يلف ورا السواقي

زي ما يلف الزمان .. و على النغم

تحلم بلدنا بالسنابل و الكيزان

تحلم ببكرة .. و اللي حيجيبه معاه

تنده عليه في الضلمة و بتسمع نداه

تصحى له من قبل الأدان

تروح تقابله في الغيطان

في المصانع .. و المعامل .. و المدارس .. و الساحات

طالعة له صحبة .. جنود

طالعة له رجال .. أطفال .. بنات

كل الدروب واخدة بلدنا للنهار

و احنا بلدنا ليل نهار

بتحب موال النهار

لما يعدي في الدروب

و يغني قدّام كل دار

 

كلمات : عبدالرحمن الأبنودى
ألحان : بليغ حمدى

وللى ماسمعهاش لسّه هنا رابط لتحميلها من بلوج الأغانى برضه

Tuesday, October 31, 2006

روسيا ضاعت ياجدعان !!

بصراحه خبر نكته ماقدرتش أعدّيه من غير ما أسجّله هنا ...

الخبر عن جريدة المصرى اليوم 31 أكتوبر 2006

 

 

مبارك يحث بوتين على البقاء فى الحكم وترشيح نفسه لولاية ثالثة

الرئيس لصحيفة "روسيه" : سأنصح رئيسكم بعدم تقليد الأمريكيين

كتب-خليفه جاد الله ووكالات:

حثّ الرئيس حسنى مبارك نظيره الروسى فلاديمير بوتين على ترشيح نفسه لفترة ولاية ثالثة عام 2008 , على الرغم من أن الدستور الروسى يحدد فترتين للولاية. ووصف الرئيس مبارك بوتين بأنه رجل ذكى جدا ويجب أن يبقى فى مكتبه, وقال فى تصريح نشرته جريدة "فيرميا نوفوستى" اليوميه أمس : روسيا تحتاج لبوتين.

ورداً على سؤال حول ما الذى سيقوله لبوتين عندما يجلسان معا فى الكرملين قال مبارك : سأقول له أن يبقى فى الحكم ولايستمع لأحد وذلك للمصلحه الوطنيه. وأضاف: هو يعرف جيدا الوضع فى روسيا والعالم, وهو يفهم كل شىء, دعوه يبقى, وتساءل: هل دستوركم الذى يحدد فترتين للرئاسة هو تقليد للأمريكان ..مستطردا أنتم تنتقدون الولايات المتحده وتقلدون ماتفعله, هل تفتحون الباب أم تغلقونه؟ عليكم أن تقرروا.

 

 

 

آه والله العظيم ده نص الخبر المكتوب بالظبط !!!

وأعترف إنى مش قادر أعلّق بأى كلمه

مافيش كلام محترم -ولاقليل الأدب بصراحه !! - يصلح للرد على رئيسنا اللذيذ

كفايه علينا تسجيل النصيحه التاريخيه دى لحد مانشوف الروس هيعملوا إيه ...

Saturday, October 28, 2006

11 Minutes

وجدت رواية "إحدى عشرة دقيقة" لباولو كويلهو بالعربيه ..

على هذا الرابط

وأيضا وجدت هذا الموقع للروايات الكلاسيكيه الأجنبيه مجانا ...

اللوحة الأولى

مصفوفة حقائبي على رفوف الذاكرة

و السفر الطويل ..

يبدأ دون أن تسير القاطرة !

رسائلي للشمس ..

تعود دون أن تمسّ !

رسائلي للأرض ..

تردّ دون أن تفضّ !

يميل ظلّي في الغروب دون أن أميل !

و ها أنا في مقعدي القانط .

وريقة .. و ريقة .. يسقط عمري من نتيجة الحائط

و الورق الساقط

يطفو على بحيرة الذكرى ، فتلتوي دوائرا

و تختفي .. دائرة .. فدائرة !

 

أمل دنقل

Monday, October 23, 2006

Quote

 

"Just Because You're Getting Older.., It Doesn't Mean That You Have To Get Old "